Tony berättar att de var ett litet kompisgäng som reste runt i slutet av 80-talet och provade öl ibland annat: Belgien, Tjeckien, England och Irland. De bildade en ölklubb som fick heta Hagges bärsklubb, efter den första ordföranden.
1992 skaffade de en lokal, när de inte längre fick plats hemma hos varandra. Då ökade de från 19 till 200 medlemmar. Sedan gick de en bryggarkurs på Svenska Hembryggareföreningen, SHBF. Efter det började de med att slaska öl i köket på puben och de var med i en tävling på Akkurat i Stockholm, som de vann.
– Ska man starta ett bryggeri ska man ha en partner med en god inkomst och en vän som är rörmokare, säger Tony. Och det hade han. Christer Johansson var rörmokare. Men det behövdes även en snickare: Pelle Hedlund och Lasse Eriksson, som jobbade som asfaltkokare.
Den första juli 1997 fick de äntligen sitt tillverkningstillstånd. Det krävdes en fyrasidig ansökan samt 52 bilagor.
Det är Tony Magnusson, Tomas Hansen, Christer Johansson och Lasse Eriksson, som äger bryggeriet, men de är sammanlagt nio personer som jobbar på Nynäshamns Ångbryggeri i dag.
Bedarö Bitter var det första ölet som producerades i det nya bryggeriet. Ett öl som vann guld på Stockholm Beer festival 2002. Det finns numera på kran på ett tjugotal pubar samt är med i Systembolagets ordinarie sortiment.
Den lokale designern och fotografen, Marcus Wärme, skapade den grafiska profilen för Nynäshamns Ångbryggeri och formgav etiketterna för ölen.
2006 flyttade de bryggeriet 50 meter längre ner på Lövlundsgatan, till lokaler som de bedriver verksamheten i nu. På 18 månader ökade de sin försäljning med 300 procent.
– Det tyckte till och med banken var bra, säger Tony.
Samma år fick de priset som årets företagare av Nynäshamns kommun, med motivationen:
”Killarna är sanna entreprenörer som byggt ett starkt varumärke och ett tillväxtföretag med i stort sett tomma händer. Det är en prestation i sig att ett bryggeri vinner en sånt här pris i Sveriges mest folkhälsoinriktade kommun, säger Ilija Batljan, ordförande i kommunstyrelsen och i näringslivskommittén.”
Angela Hederstedt, anställd vid Nynäshamns Ångbryggeri.
Tony berättar att krögare hör av sig till dem och vill ha deras öl på sina restauranger, krogar, pubar och kursgårdar.
– Vi tittar på kvaliteten på varje enskilt ställe. Det är bland annat menyn och vinlistan, som avgör.
Grupper kan boka tid för en bryggerivisning. Då får de en vandring genom krossrum, bryggerirum och tankrum, samt smaka på öl ur sortimentet i den nybyggda puben en trappa upp.
Småbryggerierna är mer som kollegor, inte konkurrenter, berättar Tony. Bryggerier som har inspirerats av Nynäshamns Ångbryggeri är:
Närke Kulturbryggeri
Dugges Ale- och Porterbryggeri AB
Nøgne Ø
Text och foto: Gitta Wilén, Veidekke Bostad.
